La cebolla perla tiene un tamaño reducido (con un diámetro inferior a 40 milímetros) que la hace ideal para degustar de un solo bocado.
Se trata de un ingrediente muy valorado en infinidad de recetas ya que resulta deliciosa tanto en guisos cocinados a fuego lento, como al horno, glaseada e incluso encurtida.
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