Project Description
Violet ail
Protagoniste incontesté de la cuisine méditerranéenne. L’ail violet Aparici a une saveur et un arôme plus intense que l’ail blanc.
L’ail violet est reconnu pour son arôme et saveur plus intense que le reste des variétés.
Il se récolte de juin á juillet. Dès qu’il est récolté, il faut s’assurer de le sécher adéquatement avant de le commercialiser. Il se conserve assez bien jusqu’á juin de l’année suivante.
Notre ail a toujour été le protagoniste incontesté de notre gastronomie méditerranéenne.
Il apporte une saveur á toutes les recettes qu’on ne peut pas confondre, une touche très de chez nous.
Il apporte une saveur á toutes les recettes qu’on ne peut pas confondre, une touche très de chez nous.
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