Pizzetas vegetales con tortillas de trigo mexicanas. A los amantes de la comida mexicana, hoy os traemos buenas noticias, una receta muy sencilla y rápida de hacer, ¡con un toque muy gringo!

INGREDIENTES:

  • Tortillas de Trigo
  • Salsa de tomate casero
  • Orégano seco
  • Queso Mozzarella rallado
  • Cebolla morada Aparici
  • Rodajas de Calabacín
  • Aros de Pimiento Verde
  • Champiñones laminados
  • Maíz dulce
  • Tomatitos cherry
  • Aceitunas Negras
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Rúcula (o Albahaca fresca)

Esta receta está hecha con cebolla morada Aparici.

Cebolla morada Aparici

PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 250 grados.
  • Poner encima de las tortillas unas cucharadas de salsa de tomate casera. Espolvorear con orégano seco. Distribuir las verduras elegidas y las aceitunas. Salpimentar y regar con un hilo de aceite de oliva.
  • Horneamos durante 7-8 minutos en la primera rejilla del horno.
  • Fuera del horno distribuir la rúcula (o si es temporada albahaca fresca).

Receta original: Pizzetas Vegetales